Poulet Fusion Grillé Caramélisé
Recette simple et gourmande de poulet mariné, grillé à la perfection, qui marie l'acidité de la vinaigrette italienne à la...
Recettes Barbecue
Saucisses Grillées à la Bière et aux Oignons
Une variation gourmande de la bratwurst classique, idéale pour animer vos barbecues et fêtes estivales en rassemblant vos invités autour...
Coleslaw Moutardé Revisité
Cette recette s'inspire d'une approche barbecue vintage en apportant une touche tropicale et relevée au traditionnel coleslaw. La sauce, à...
Épaule de porc fumée au barbecue
Savourez une épaule de porc grillée lentement sur charbon, infusée des arômes délicats des copeaux de hickory et relevée par...
Marinade parfumée au romarin et vin rouge
Cette marinade, inspirée des saveurs méditerranéennes, est idéale pour rehausser le goût du bœuf et autres viandes destinées à la...
Ribs de Porc au Rub Épicé
Cette recette revisite le traditionnel rub pour ribs en apportant une touche personnelle avec un mélange d'épices facile à préparer....
Bifteck à la marinade façon Montréal
Inspirée d'une recette classique, cette marinade apporte une touche relevée qui sublime la viande. Adaptée pour environ 450 g de...
Hot-dogs piquants pour tailgating
Inspirée d'un après-match mémorable à Notre Dame, cette recette réunit saveurs audacieuses et convivialité. Idéale pour se régaler entre amis...
Bouchées de bœuf barbecue en paniers de biscuits
Ce plat original marie la tendreté du bœuf mijoté dans une sauce barbecue relevée à la fantaisie des paniers en...
Sauce Barbecue au Café Intense
Une sauce barbecue riche et légèrement corsée, où l'amertume et l'acidité du café viennent équilibrer la douceur de la mélasse...
Brochettes de tofu marinées et légumes grillés - recette estivale
Des brochettes végétaliennes parfumées : cubes de tofu bien marinés alternés avec des légumes croquants et grillés. Idéales pour un...
Pickles de concombre aigre-doux à l'asiatique — recette maison
Des lamelles de concombre croquantes marinées dans une saumure aigre-douce parfumée à l'asiatique. Facile et rapide à préparer, ce condiment...
Côte Porterhouse grillée au beurre parmesan-paprika
Un porterhouse mariné, saisi au gril puis nappé d'un beurre maison au parmesan et paprika. Saveurs fumées, texture juteuse et...
Salade Waldorf à la banane — croquante et légère
Version fruitée et moins sucrée de la classique Waldorf : bananes, pommes et céleri réunis dans une sauce au yaourt...
Travers d'agneau BBQ, marinade épicée et caramelisée
Des travers d'agneau marinés dans une sauce sucrée-épicée, grillés au barbecue jusqu'à une belle caramélisation. Recette simple, idéale pour l'été...