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Brochettes d'agneau au yogourt et corandre

Des brochettes d'agneau marinées dans un mélange d'herbes et de yogourt, servies avec une sauce au yogourt et corandre

Cette recette est inspirée des saveurs du Moyen-Orient et est parfaite pour les repas en plein air

Ustensiles

Bol
Bol
2
Cuillère
Cuillère
1
Pince
Pince
1

Ingredients

4
Agneau
Agneau
500 Gramme
Yogourt
Yogourt
1 Verre
Corandre
2 Cuillère à soupe
Oignon
Oignon
1 Unité
Menthe
Menthe
1 Cuillère à soupe
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Citron
Citron
1 Unité

Instructions

Mélangez les ingrédients de la marinade dans un bol

Ajoutez les brochettes d'agneau et laissez-les mariner pendant plusieurs heures

Préparez la sauce au yogourt et corandre en mélangeant les ingrédients dans un bol

Faites griller les brochettes d'agneau pendant environ 10 minutes, en les retournant régulièrement

Servez les brochettes d'agneau avec la sauce au yogourt et corandre