Vivaneau rouge rôti à la grecque — Recette facile et parfumée
Un vivaneau rouge parfumé aux tomates, olives et feta, inspiré des saveurs grecques. Simple à préparer, adapté pour 4 personnes...
Recettes Poisson
Galettes croustillantes de saumon — rapides pour petit‑déj et dîner
De savoureuses galettes de saumon poêlées, croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Rapides à préparer, elles conviennent autant au...
Filets de poisson et crevettes façon thaï au lait de coco parfumé
Filets de poisson et crevettes mijotés dans un lait de coco parfumé à la citronnelle, galanga et pâte de curry...
Tilapia croustillant enrobé de prosciutto et feuilles de sauge
Des filets de tilapia délicats enveloppés de prosciutto et de feuilles de sauge, cuits à la poêle pour obtenir une...
Filets dorés au four — croûte citron-parmesan
Filets de poisson nappés d'une légère moutarde puis recouverts d'une croûte croustillante citron-parmesan, cuits au four pour une texture dorée...
Tilapia vapeur sur nouilles de verre, bouillon miso parfumé
Filets de poisson fermes cuits à la vapeur sur nouilles de verre, nappés d'un bouillon miso délicat au gingembre et...
Filets de cabillaud croustillants au citron
Filets de cabillaud enrobés d'une chapelure dorée au parmesan et zeste de citron. Simple, rapide et élégant pour un dîner...
Loup de mer rôti aux légumes méditerranéens
Filets de loup de mer cuits au four sur un lit de légumes colorés, aromatisés au citron, thym et persil....
Marinade citron-miel relevée pour poisson — saveur fraîche et grillades
Une marinade équilibrée sucrée-salée avec citron, miel et une pointe de soja et moutarde pour rehausser le goût du poisson...
Filets de poisson farcis à la chapelure citronnée et beurre croustillant
Des filets de poisson délicatement farcis d'un mélange croustillant à base de crackers, chapelure et beurre citronné. Une cuisson au...
Filets de poisson grillés à l'australienne — recette rapide
Filets de poisson blancs marinés dans un mélange citron-miel et épices, cuits à la poêle pour une finition façon barbecue...
Filet de saumon glacé au soja et miel
Filets de saumon marinés puis laqués d'une sauce soja-miel parfumée au gingembre. Cuisson à la poêle pour une peau croustillante...
Saumon croustillant à la croûte d'oignons
Un saumon tendre sublimé par une croûte croustillante d'oignons dorés et de chapelure parfumée au citron et à l'aneth. Rapide,...
Saumon grillé gingembre-ail & jalapeños croustillants
Des steaks de saumon marinés dans une sauce gingembre-ail relevée de jalapeños, rapidement grillés pour une peau croustillante et une...
Tilapia tropical crémeux au lait de coco et bleu
Un plat léger et parfumé qui marie la douceur du lait de coco à la saveur saline et puissante du...