Un plat de poisson pickles au style malay, réalisé avec des filets de poisson, des épices et des herbes aromatiques
Ce plat est inspiré de la cuisine malay, qui est connue pour ses saveurs épicées et ses herbes aromatiques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les filets de poisson dans un mélange d'eau et de sel pendant 20 minutes
Rincer les filets de poisson et les essuyer avec du papier absorbant
Couper les filets de poisson en morceaux et les faire frire dans une poêle avec de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient cuits
Mélanger les épices et les herbes aromatiques dans un grand bol et ajouter les morceaux de poisson
Laisser reposer le mélange pendant au moins 2 heures pour que les saveurs se mélangent
Servir le poisson pickles avec du riz ou des légumes