Punch Citronné Pétillant
Inspiré des saveurs acidulées des margaritas, ce punch pétillant et sans alcool est parfait pour les fêtes et les rassemblements...
Recettes Végétalien
Sauce crémeuse aux poix choux sans gluten et sans lactose
Cette sauce crémeuse sans gluten ni lactose est parfaite pour accompagner des pâtes ou pour réaliser un gratin. Elle est...
Caviar d'aubergine grillée aux sésames
Ce caviar d'aubergine grillée aux sésames est une variante raffinée du classique baba ganouj. Les aubergines sont grillées pour apporter...
Tomates vertes marinées épicées
Cette recette de tomates vertes marinées est ma première expérience réussie de conservation dans du vinaigre. Inspirée d'une vieille revue...
Seitan façon poulet végétalien
Cette recette de seitan façon poulet est inspirée des techniques culinaires végétaliennes. Le seitan, à base de gluten de blé,...
Betteraves marinées au vinaigre et épices
Cette recette de betteraves marinées est parfaite pour accompagner vos plats ou en apéritif. Les betteraves sont cuites, puis conservées...
Riz aux Épices et Lait de Coco
Un riz long grain infusé d'épices douces et de lait de coco, parfait pour accompagner des plats de viande, poisson...
Velouté frais aux légumes et fruits rouges
Parfaite pour les amateurs de légumes, cette soupe froide et crémeuse peut remplacer un smoothie original pour ceux qui suivent...
Confiture piquante à la canneberge et au jalapeño
Cette recette de confiture piquante à la canneberge et au jalapeño est parfaite pour accompagner vos sandwichs, fromages ou plats...
Boisson hydratante framboise pour la randonnée
Doublez ou triplez les quantités et emportez cette boisson lors de vos randonnées ou à la plage pour une hydratation...
Confiture de figues au miel, vanille et cannelle
Cette confiture de figues, rehaussée de miel, de vanille et d'une touche de cannelle, est parfaite pour accompagner des tartines,...
Boulettes Énergétiques aux Dattes et Beurre de Cacahuète
Ces boulettes aux dattes et beurre de cacahuète sont une excellente alternative naturelle aux sucreries industrielles. Sans sucre ajouté, elles...
Rafraîchissant Mocktail Citron-Gingembre
Ce mocktail rafraîchissant allie le jus de citron, le gingembre et une touche de miel pour un équilibre parfait entre...
Tartinade crémeuse aux noix et oignons crus
Cette tartinade onctueuse et savoureuse est une version crudivore et végétalienne qui surprendra par son goût riche et sa texture...
Porridge crémeux aux pommes et noix
Un porridge onctueux et gourmand, parfait pour bien commencer la journée. Ce mélange de flocons d'avoine, de pommes et de...