Ce sirop est réalisé avec des zestes d'agrumes et des épices pour créer un mélange unique et parfumé
J'ai découvert ce sirop lors d'un voyage en Asie, où les épices et les agrumes sont très présents dans la cuisine locale
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le sucre et le jus de citron dans une casserole à feu doux jusqu'à dissolution du sucre
Ajouter les zestes d'orange, de citron et de lime, puis porter à ébullition et laisser simrer pendant 5-6 minutes
Ajouter les feuilles de coriandre et les flocons de piment, puis laisser refroidir et filtrer le sirop à travers une passoire