Pudding de tapioca à la cardamome et au safran
Une préparation onctueuse à base de perles de tapioca mijotées dans du lait doucement parfumé à la cardamome, au safran...
Recettes Dessert
Syllabub traditionnel au vin blanc
Le syllabub est une préparation crémeuse et aérienne où la crème fouettée est délicatement parfumée au vin blanc doux et...
Salade de melon, fraises et raisins au yaourt
Une salade de fruits rafraîchissante réunissant le melon, les fraises fraîches et le raisin vert, liée par un yaourt brassé...
Fraises fraîches à la crème montée au fromage frais
Des fraises de saison servies avec une crème montée au fromage frais, parfumée à la vanille et délicatement sucrée.
Crème dessert au chocolat
Cette crème dessert se prépare à la casserole avec du cacao amer et de la fécule de maïs. Sa texture...
Fraises marinées au vinaigre balsamique et crème de yaourt au citron
Cette recette associe la douceur des fraises fraîches à l'acidité noble du vinaigre balsamique et au piquant du poivre noir....
Pudding de croissants au chocolat
Une façon savoureuse d'utiliser des croissants de la veille. Imbibés d'un appareil au cacao et parsemés de pépites de chocolat,...
Beignets colombiens au fromage et crémeux Natilla à la cannelle
Découvrez une spécialité colombienne emblématique. Cette recette associe des buñuelos, beignets de fromage à la croûte dorée et au cœur...
Pommes pochées au sirop épicé, yaourt à l'amande et amandes effilées
Une recette simple et équilibrée où des pommes acidulées sont lentement pochées dans un sirop léger parfumé aux clous de...
Trifle aux pommes caramélisées et crème vanillée
Ce dessert d'inspiration anglaise superpose des morceaux de quatre-quarts, des pommes tendres poêlées au beurre, une crème vanillée et un...
Sorbet léger à la framboise et au citron
Ce sorbet à la framboise se distingue par sa texture arasée et moussante, obtenue grâce au mélange d'une purée de...
Gelée de café intense et sa crème chantilly
Un entremets rafraîchissant préparé à partir d'un café noir corsé, légèrement sucré et gélifié, surmonté d'une crème chantilly maison fouettée...
Verrine gourmande au brownie, mousse au chocolat et fruits frais
Ce parfait associe la texture moelleuse du brownie, l'onctuosité de la mousse au chocolat et la fraîcheur des fruits rouges...
Pudding de maïs à la mélasse et aux pommes
Ce pudding cuit lentement au four associe la douceur de la semoule de maïs, le goût corsé de la mélasse...
Fraises au sirop de citron et lavande
Une préparation de fraises de saison nappées d'un sirop léger aux notes de citron et de lavande, accompagnée d'une touche...