Palets glacés au chocolat noir et menthe
Une recette de confiserie associant la fraîcheur d'un cœur à la menthe poivrée à la croquante d'un enrobage au chocolat...
Recettes Royaume-Uni
Syllabub traditionnel au vin blanc
Le syllabub est une préparation crémeuse et aérienne où la crème fouettée est délicatement parfumée au vin blanc doux et...
Fraises fraîches à la crème montée au fromage frais
Des fraises de saison servies avec une crème montée au fromage frais, parfumée à la vanille et délicatement sucrée.
Muffin anglais gratiné au cheddar, jambon et œuf
Une déclinaison chaude du muffin anglais, garni de tranches de jambon poêlées, de fromage cheddar fondu sous le gril et...
Porridge aux flocons d'avoine, jus d'orange et cassonade
Ce porridge associe la douceur des flocons d'avoine à la fraîcheur acidulée du jus et du zeste d'orange. Cuit doucement...
Cottage pie traditionnel au cheddar
Le cottage pie est une spécialité britannique à base de viande de bœuf hachée mijotée avec des légumes racines, surmontée...
Trifle aux pommes caramélisées et crème vanillée
Ce dessert d'inspiration anglaise superpose des morceaux de quatre-quarts, des pommes tendres poêlées au beurre, une crème vanillée et un...
Parmentier de bœuf épicé au maïs
Variante du hachis parmentier traditionnel, ce plat superpose une couche de viande de bœuf relevée d'épices, du maïs doux et...
Tourte britannique au bœuf et rognons d'agneau
Une tourte traditionnelle garnie de dés de bœuf fondants, de rognons d'agneau et de champignons de Paris, mijotés dans un...
Scones salés au cheddar et persil
Ces scones salés associent la saveur du cheddar affiné à la fraîcheur du persil. Légers et moelleux à l'intérieur, ils...
Porridge d'avoine concassée à la vanille et cannelle
Une recette de porridge traditionnel réalisé à partir de grains d'avoine concassés, lentement mijotés dans un mélange d'eau et de...
Thé noir infusé au sucre cassonade et à la cannelle
Cette recette combine l'infusion d'un thé noir corsé avec un lait chaud parfumée à la cannelle et au sucre cassonade....
Sablés fondants à la vanille et à la crème
Une déclinaison du shortbread classique où le beurre est longuement travailé avec un peu de crème liquide et de la...
Scones Rapides
Des scones moelleux et délicieux, parfaits pour le petit déjeuner ou l'afternoon tea
Scones au fromage, bacon et ciboulette
Des scones parfumés au fromage, bacon et ciboulette, parfaits pour un déjeuner rapide et délicieux