Des scones parfumés au fromage, bacon et ciboulette, parfaits pour un déjeuner rapide et délicieux
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Angleterre, où les scones sont une spécialité locale
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol
Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à obtenir une texture sablonneuse
Ajouter le fromage râpé, le bacon cuit et haché et les ciboulettes hachées
Mélanger le lait et l'œuf battu, puis ajouter au mélange sec
Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et homogène
Étaler la pâte sur une surface farinée et découper des ronds de 5 cm de diamètre
Placer les scones sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et badigeonner de glaze
Saupoudrer de fromage râpé et cuire pendant 15 minutes