Brochettes de poulet à l'indienne
Des brochettes de poulet marinées dans un mélange de yogourt, de gingembre, de curry et de cumin, puis grillées à...
Recettes Inde
Huile indienne parfumée
Cette huile est préparée en mélangeant des épices telles que le garam masala, la coriandre, le cardamome, le fenouil, les...
Dahl de lentilles rouges
Ce dahl de lentilles rouges est un plat facile à préparer et très nourrissant. Il est idéal pour un repas...
Lassi au Gingembre
Le lassi est une boisson traditionnelle indienne à base de yaourt dilué. Il peut être salé ou sucré et aromatisé...
Pakora de fleurs de chou vert
Les pakoras sont des beignets traditionnels dans la cuisine indienne, ici nous allons réaliser une variante avec des fleurs de...
Dal Makhani
Ce dal makhani est un plat indien traditionnel préparé avec des légumineuses et des épices. Il est simple à préparer...
Pain Naan Indien
Cette recette de pain naan indien est facile à préparer et délicieuse. Il est important de laisser reposer la pâte...
Bhindi frite farcie
Cette recette de bhindi frite farcie est parfaite pour accompagner un repas végétarien avec du dal, du riz, du pain,...
Lentilles au lait et au sucre
Ce dessert est originaire du sud de l'Inde et est préparé avec des lentilles jaunes coupées, du lait, du sucre...
Marinade Tandoori
Cette marinade est parfaite pour les poulets ou les légumes grillés ou sautés. Elle peut être utilisée directement ou laisser...
Lassi au safran
Le lassi au safran est un breuvage traditionnel originaire du Sindh au Pakistan et de la région du Rajasthan en...
Saag Panir
Un plat indien savoureux et relativement faible en graisse, simple à préparer
Curry d'oeufs à l'indienne
Ce curry d'oeufs à l'indienne est un plat savoureux et épicé qui est sûr de plaire aux amateurs de cuisine...
Boulettes de courge au sauce épicée
Un plat délicieux et parfumé, idéal pour les amoureux de la cuisine indienne. Les boulettes de courge sont servies dans...