Un mélange de spaghettini, de jambon, de brocolis et de fromage parmesan créé un plat simple et délicieux
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne et est idéale pour un repas en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les spaghettini dans une grande quantité d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente
Ajouter les fleurets de brocolis dans l'eau de cuisson des spaghettini et les blanchir pendant 15 secondes
Retirer les fleurets de brocolis et les rafraîchir sous l'eau froide courante
Réserver 1/3 de tasse de l'eau de cuisson et égoutter les spaghettini
Revenir les spaghettini dans la poêle avec le liquide réservé
Ajouter le beurre et la crème, puis porter à une légère ébullition sur feu modéré en remuant
Incorporer le jambon, le parmesan, le sel et le persil, puis cuire le mélange en remuant jusqu'à ce qu'il soit très chaud
Assaisonner avec du poivre noir grossièrement moulu et servir immédiatement