Cette salade est préparée avec des choux de Bruxelles, des avocats et des graines de citrouille, le tout assaisonné d'une sauce à base de jus de citron et de moutarde de Dijon.
Les choux de Bruxelles sont une excellente source de vitamines et de minéraux, notamment de vitamine C et de fer.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le jus de citron et la moutarde de Dijon dans un bol
Ajouter progressivement l'huile tout en remuant pour émulsionner, puis assaisonner avec du sel et du poivre
Mélanger la sauce avec les feuilles de chou de Bruxelles et les graines de citrouille
Incorporer délicatement l'avocat et ajuster l'assaisonnement