Des pâtes cuisinées avec du brocoli frais, du prosciutto croustillant et une chapelure dorée pour un repas équilibré et délicieux
Cette recette est idéale pour un repas en famille, elle est facile à préparer et convient à toutes les saisons
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir une grande quantité d'eau salée dans une casserole
Préparer un bain d'eau glacée en remplissant un bol à moitié d'eau et de glace
Mettre le brocoli dans l'eau bouillante et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre
Retirer le brocoli de l'eau bouillante et le plonger dans le bain d'eau glacée
Faire revenir le prosciutto dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Ajouter la chapelure dans la poêle et faire dorer
Cuire les pâtes dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente
Mélanger les pâtes cuites avec le brocoli, le prosciutto croustillant et la chapelure dorée
Assaisonner avec du parmesan et servir