Un gâteau épponge traditionnel, préparé avec des oeufs, du beurre, du sucre et de la farine, puis cuit au four pour obtenir une texture légère et aérienne.
Le gâteau épponge est un dessert traditionnel qui remonte à plusieurs siècles, son nom vient de la texture légère et aérienne qui ressemble à une éponge.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez les ingrédients secs dans un grand bol
Ajoutez les ingrédients liquides et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse
Versez la pâte dans un moule à gâteau et lissez la surface
Faites cuire le gâteau pendant environ 30-35 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et sonne creux
Laissez le gâteau refroidir pendant 10 minutes avant de le démouler
Laissez-le refroidir complètement sur une grille de refroidissement
Une fois froid, vous pouvez le décorer avec votre garniture préférée