Un mélange de fruits frais et de champagne rose, accompagné d'une touche de sherbet au citron
Ce dessert a été inspiré par les réceptions de mariage et les dîners de gala
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver les fraises fraîches
Égoutter les fraises
Retirer les feuilles des fraises
Couper les fraises en deux si nécessaire
Peler et découper les pamplemousses et les oranges
Réfrigérer les fruits pendant au moins 2 heures
Réfrigérer le champagne jusqu'à son utilisation
Mélanger les fruits et les dattes dans un grand saladier
Mélanger délicatement
Répartir le mélange de fruits dans 12 assiettes à dessert
Recouvrir chaque assiette d'une petite boule de sherbet au citron
Verser un peu de champagne sur chaque assiette
Servir immédiatement
Ajouter le reste de champagne si nécessaire