Préparez des cupcakes framboise délicieux avec une crème onctueuse et décorez-les de vermicelles colorés et de fraises fraîches.
Les cupcakes sont devenus populaires aux États-Unis dans les années 90 et ont depuis conquis le monde avec leurs déclinaisons créatives et gourmandes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Placez des caissettes en papier dans chaque alvéole d'un moule à muffins.
Dans un grand bol, mélangez le mélange pour gâteau blanc avec le soda à la framboise, l'huile végétale et les blancs d'œufs. Incorporez délicatement le colorant alimentaire rouge pour obtenir une teinte rose.
Répartissez la pâte uniformément dans les caissettes, en les remplissant aux deux tiers.
Enfournez et faites cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
Laissez refroidir les cupcakes dans le moule pendant 10 minutes, puis transférez-les sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.
Pendant ce temps, préparez le glaçage en mélangeant la crème fromage avec le colorant alimentaire pour obtenir une teinte rose pâle.
Garnissez les cupcakes refroidis avec le glaçage à l'aide d'une poche à douille ou d'une spatule.
Dans un petit sac hermétique, mélangez les vermicelles colorés avec une goutte de colorant alimentaire, puis secouez pour répartir la couleur.
Saupoudrez les cupcakes de vermicelles colorés et décorez avec des morceaux de fraises fraîches pour une touche finale.
Servez et dégustez !