Des crêpes tendres et moelleuses remplies d'un mélange de ricotta et de Toblerone
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Suisse, où le Toblerone est roi
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un blender, mélangez les ingrédients pour les crêpes jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène
Faites chauffer une poêle antiadhésive de 18 cm de diamètre et légèrement beurrée, puis cuisez 8 à 10 crêpes, une à une, jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés
Placez les crêpes cuites sur une assiette et couvrez-les de papier aluminium pour éviter qu'elles ne sèchent
Laissez refroidir
Dans un bol, mélangez la ricotta, la crème, le sucre et la vanille avec un fouet jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène
Ajoutez le Toblerone haché et mélangez avec une spatule
Étalez environ 3 cuillères à soupe de ce mélange sur chaque crêpe, puis roulez-les sur elles-mêmes
Garnissez de fruits frais