Une recette simple pour une crème au beurre battu, idéale pour vos gâteaux et pâtisseries
La crème au beurre battu est une tradition française qui remonte à plusieurs siècles
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la crème liquide, l'extrait de vanille et l'eau froide dans un bol profond
Ajoutez le beurre et le shortening, puis mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Ajoutez la crème liquide et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit onctueux
Ajoutez le sucre glace, une cuillère à café à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout
Mélangez pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce que la crème soit ferme et onctueuse