Côte de veau panée au brie, servie avec des pâtes fraîches et du parmesan
Ce plat est idéal pour un dîner en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Battre les œufs dans un bol avec un peu d'huile, de sel et de poivre
Mettre la farine dans un deuxième bol et les chapelures dans un troisième
Aplatir les côtelettes de veau si nécessaire
Mettre des tranches de brie sur les côtelettes et les plier en deux
Tremper les côtelettes dans la farine, puis dans les œufs et enfin dans les chapelures
Faire cuire dans de l'huile et du beurre pendant 5 minutes de chaque côté
Servir sur une assiette avec des pâtes fraîches, une tranche de citron et du parmesan râpé