Préparez une vodka infusée au citron et gingembre maison en quelques étapes simples. Laissez infuser les ingrédients dans la vodka pendant 2 semaines pour obtenir une boisson rafraîchissante et parfumée.
La vodka infusée aux agrumes et épices est une tradition qui remonte à l'Europe de l'Est, où les gens préparaient des boissons alcoolisées aromatisées avec les ingrédients locaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez soigneusement les citrons pour enlever toute trace de cire ou de pesticides.
À l'aide d'un cure-dent ou d'une fourchette, piquez la peau des citrons sur toute leur surface pour libérer les huiles essentielles.
Épluchez le gingembre et coupez-le en fines rondelles.
Placez les citrons piqués et les rondelles de gingembre dans un bocal en verre propre et stérilisé.
Versez la vodka dans le bocal jusqu'à ce que les ingrédients soient complètement immergés.
Fermez hermétiquement le bocal et secouez légèrement pour mélanger.
Conservez le bocal dans un endroit frais et à l'abri de la lumière pendant 2 semaines.
Secouez doucement le bocal tous les 2-3 jours pour favoriser l'infusion.
Après 2 semaines, filtrez la vodka à travers un filtre à café ou une étamine fine pour retirer les morceaux de citron et de gingembre.
Transvasez la vodka infusée dans une bouteille décorative propre et étiquetez-la.
Conservez au réfrigérateur pour une meilleure conservation.