Ce plat de veau à l'amaretto et aux fraises est une création délicieuse et visuellement attrayante, parfaite pour les repas de fête ou les occasions spéciales.
Cette recette a été inspirée par la combinaison classique du veau et des fraises, avec une touche d'amaretto pour ajouter une saveur unique et sophistiquée.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre clarifié dans une poêle à feu moyen-élevé
Saupoudrer les tranches de veau de farine de tous les côtés
Faire sauter les tranches de veau dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés
Ajouter les fraises tranchées dans la poêle et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Ajouter l'amaretto dans la poêle et laisser réduire jusqu'à ce que la sauce épaississe
Ajouter la crème épaisse et la cannelle dans la poêle et remuer jusqu'à ce que la sauce soit lisse et crémeuse
Servir le veau avec la sauce et décorer avec des fraises fraîches