Une délicieuse tourtière de boeuf et pommes de terre, parfaite pour un repas en famille
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires britanniques et françaises
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Éplucher et couper les pommes de terre en dés, les faire cuire dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Dans une grande poêle, faire dorer le boeuf, les oignons et l'ail
Égoutter l'excès de graisse si nécessaire
Ajouter les carottes, le sel et le poivre
Dans une petite poêle, mélanger le beurre et la farine pour faire un roux
Ajouter le bouillon de boeuf et faire cuire jusqu'à épaississement
Ajouter la sauce au mélange de boeuf
Transférer le mélange dans un plat à gratin beurré
Lorsque les pommes de terre sont cuites, les égoutter et les écraser avec du beurre, de la crème fraîche, du lait, du sel et du poivre
Répartir les pommes de terre sur le mélange de boeuf et enfourner jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées, environ 15-20 minutes