Un délicieux plat de tortillas, de crème aigre et de fromage, parfait pour un repas en famille ou entre amis
Cette recette a été inspirée par les saveurs du Mexique et de la Californie, avec une touche de créativité française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez les tomates, le mélange d'assaisonnement et la salsa, puis faites mijoter pendant 15 à 20 minutes
Faites frire les tortillas dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et souples
Versez un peu de sauce dans le fond d'un plat à four, puis ajoutez une couche de tortillas
Recouvrez avec un tiers de la sauce restante, un tiers des oignons restants et un tiers du fromage
Répétez les couches deux fois, en terminant par une couche de fromage
Mélangez la crème aigre avec du sel et du poivre, puis étalez-la sur le dessus du plat
Saupoudrez de poivre et enfournez à 160°C pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la crème aigre soit chaude et crémeuse