Une recette de tortellini aux artichauts et fromage parmesan, préparée avec des légumes frais et des herbes aromatiques.
Les tortellini sont une spécialité italienne originaire de la région d'Émilie-Romagne, où elles sont souvent servies avec des sauces variées.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle
Ajouter les oignons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les artichauts, les tomates, le basilic, le persil, l'ail, l'origan et les piments rouges concassés
Faire cuire les tortellini selon les instructions du paquet
Ajouter les tortellini à la sauce et mélanger délicatement
Ajouter les olives, le sel et le fromage parmesan
Faire chauffer le tout pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent
Servir chaud et profiter