Préparez un délicieux plat de tortellini au pesto avec des asperges fraîches et des pignons de pin croquants.
Les tortellini, originaires de la région d'Émilie-Romagne en Italie, ont été inspirés par la forme du nombril de la déesse Vénus selon la légende.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper les extrémités des asperges et les jeter
Couper les asperges en morceaux de 5 cm
Faire cuire les tortellini selon les instructions du paquet
Ajouter les asperges aux pâtes pendant les 2 dernières minutes de cuisson
Égoutter les pâtes et les asperges
Verser l'excès d'huile de la sauce pesto
Mélanger les tortellini, les asperges, la sauce pesto, le zeste de citron et le sel dans un grand bol
Saupoudrer de pignons de pin et servir immédiatement