Préparez un délicieux Torshi de Printemps avec des navets, des betteraves, des dattes et de l'ail, conservés dans une saumure vinaigrée.
Le Torshi, un incontournable de la cuisine moyen-orientale, est souvent servi en accompagnement de plats principaux pour ajouter une touche de saveur et de croquant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Pelez les navets et coupez-les en deux
Pelez les betteraves et coupez-les en fines lamelles
Faites des couches de navets, de betteraves, d'ail et de dattes dans des bocaux stérilisés
Faites bouillir l'eau et le sel, puis ajoutez le vinaigre
Versez la sauce sur les légumes et les fruits, en vous assurant qu'ils sont complètement recouverts
Si nécessaire, ajoutez un peu plus de vinaigre et de saumure
Fermez les bocaux et laissez-les reposer dans la cuisine
Vérifiez régulièrement les bocaux et attendez 10 à 12 jours avant de consommer