Tartinade de poire, bleu et noix
Une délicieuse tartinade de poire, bleu et noix, parfaite pour accompagner vos crackers ou vos tranches de baguette grillée.
Cette recette est inspirée des traditions fromagères du sud de la France où les fruits et les fromages sont souvent mariés pour créer des saveurs uniques.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Peler les poires et retirer leur cœur à l'aide d'un couteau ou d'un vide-pomme.
Couper les poires en petits dés d'environ 0,5 cm.
Émietter finement le fromage bleu dans un bol.
Ajouter les dés de poire, les noix concassées et les ciboulette ciselée.
Mélanger délicatement tous les ingrédients avec une cuillère en bois pour ne pas écraser les poires.
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se marient.
Servir frais avec des crackers, des tranches de baguette grillée ou des légumes croquants.