Une délicieuse tarte aux oeufs et lard préparée avec une pâte feuilletée et divers ingrédients frais.
Cette tarte rappelle les déjeuners de campagne où les ingrédients frais du jardin et du potager étaient mis à l'honneur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius
Étalez une feuille de pâte sur un plat à tarte
Ajoutez les ingrédients par couches, en commençant par les oignons et le lard
Ajoutez les pois, les tomates tranchées et les oeufs entiers
Saupoudrez de fromage râpé et couvrez avec une deuxième feuille de pâte
Badigeonnez la pâte avec du lait et faites quelques trous dans la pâte pour permettre à la vapeur de s'échapper
Enfournez pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et les oeufs cuits