Une délicieuse tarte aux épinards et au fromage, parfaite pour un repas en famille ou entre amis
Cette recette est inspirée de la cuisine grecque traditionnelle, où les épinards et le fromage sont souvent associés pour créer des plats délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les oignons et les gousses d'ail émincés
Ajoutez les épinards frais et les feuilles de persil, et faites cuire jusqu'à ce que les épinards soient flétris
Dans un bol, mélangez les œufs, le fromage ricotta et le fromage feta
Ajoutez le mélange d'épinards à la mixture de fromage et d'œufs
Étalez une feuille de pâte phyllo dans un plat à tarte et badigeonnez de beurre fondu
Répétez l'opération avec plusieurs feuilles de pâte phyllo, en les badigeonnant de beurre fondu à chaque fois
Versez le mélange d'épinards et de fromage dans le plat à tarte et recouvrez de plusieurs feuilles de pâte phyllo
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30-40 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu