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Tarte aux Rhubarbes et Crème Fraîche

Cette tarte aux rhubarbes et crème fraîche est un dessert idéal pour les amateurs de saveurs fraîches et acidulées.

Les rhubarbes sont un ingrédient traditionnel dans les tartes françaises.

Ustensiles

Moule à tarte
Moule à tarte
1
Bol
Bol
2
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

6
Pâte à tarte
Pâte à tarte
1 Unité
Crème fraîche
Crème fraîche
200 Gramme
Sucre
Sucre
150 Gramme
Œufs
Œufs
2 Unité
Rhubarbes
Rhubarbes
500 Gramme
Flocons d'avoine
Flocons d'avoine
100 Gramme
Sucre brun
Sucre brun
50 Gramme
Farine
Farine
20 Gramme
Beurre
Beurre
50 Gramme

Instructions

Préchauffez le four à 180°C.

Étalez la pâte dans un moule à tarte.

Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le sucre et les œufs.

Ajoutez les rhubarbes coupées en morceaux et mélangez.

Versez le mélange dans la pâte à tarte.

Mélangez les flocons d'avoine, le sucre brun et la farine dans un bol.

Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtention d'une texture sableuse.

Répartissez le mélange sur les rhubarbes.

Faites cuire pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée.