Une délicieuse tarte aux pommes au fromage blanc, avec une croûte de biscuits aux épices et une crème fraîche citronnée.
Cette tarte est une variante de la traditionnelle tarte aux pommes alsacienne, avec l'ajout de fromage blanc pour une texture plus légère et une saveur plus douce.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les biscuits aux épices. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étalez la pâte dans un moule à tarte et enfournez pendant 10 minutes. Laissez refroidir.
Dans un bol, mélangez le fromage blanc, le sucre, les œufs et la vanille. Ajoutez les pommes pelées et coupées en dés.
Versez le mélange dans la croûte de tarte et enfournez pendant 40 minutes. Laissez refroidir.
Mélangez la crème fraîche et le sucre glace. Ajoutez un peu de jus de citron et de vanille. Versez la crème sur la tarte et servez.