Une tarte aux saveurs fraîches et délicates, parfaite pour les chaudes journées d'été
La combinaison de la menthe et du lime est une association classique qui trouve son origine dans les régions tropicales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés
Mélangez les crackers et le beurre dans un robot culinaire jusqu'à obtenir une texture friable
Placez le mélange dans un moule à tarte et pressez pour former la croûte
Mettez les feuilles de menthe dans le jus de lime et remuez pour libérer les huiles de menthe
Mélangez les jaunes d'œufs, le lait condensé et le jus de lime dans un bol
Versez le mélange dans la croûte
Laissez refroidir complètement avant de réfrigérer
Battez la crème dans un bol jusqu'à obtenir des pics fermes
Étalez la crème sur la tarte
Garnissez de feuilles de menthe et de zeste de lime