Tarte aux groseilles
Une tarte délicieuse et facile à réaliser, parfaite pour les amateurs de fruits et de pâtisserie
Les groseilles sont un fruit souvent sous-estimé, mais qui offre une saveur unique et délicieuse lorsqu'il est associé à la pâte brisée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les groseilles, le sucre et les fleurs de sureau dans une casserole avec un peu d'eau et faites cuire jusqu'à ce que les groseilles soient très tendres
Retirez les fleurs de sureau, puis passez les groseilles au tamis ou au mixeur pour obtenir une purée lisse
Faites refroidir la purée, puis mélangez-la avec les œufs
Mélangez la crème et le miel, puis ajoutez-les à la purée de groseilles
Préchauffez le four à 200°C, puis étalez la pâte brisée dans un moule à tarte beurré
Versez la préparation de groseilles dans la pâte et faites cuire pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée
Laissez refroidir la tarte sur une grille, puis servez-la avec de la crème fraîche si désiré