Cette tarte est un véritable délice pour les papilles. Les fleurs de sureau ajoutent une touche de fraîcheur et de saveur unique au fromage crémeux.
Les fleurs de sureau sont souvent utilisées en cuisine pour leurs propriétés médicinales et leur saveur unique. Dans cette recette, elles sont associées au fromage crémeux pour créer un dessert délicieux et original.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et faites-la cuire à blanc pendant environ 10-15 minutes
Dans un bol, battez les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse, puis ajoutez le fromage crémeux et mélangez bien
Ajoutez les miettes de pain frais et mélangez à nouveau
Préparez les fleurs de sureau en les détachant de leur tige
Mélangez les fleurs de sureau au mélange de fromage crémeux
Dans un autre bol, battez les blancs d'œufs jusqu'à obtenir une consistance ferme et crémeuse, puis incorporez-les au mélange de fromage crémeux
Versez la préparation dans le moule à tarte et faites cuire pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée
Servez tiède ou à température ambiante, accompagné d'une crème fraîche ou d'un coulis de fruits