Tarte au glace au café
Une tarte aux saveurs de café, parfaite pour les amateurs de glace
Cette recette a été inspirée par les cafés parisiens
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le chocolat et le beurre
Ajouter le lait et le sucre, remuer constamment
Porter à ébullition, en remuant sans arrêt
Cuire et remuer jusqu'à épaississement
Retirer du feu et laisser refroidir complètement
Mettre la glace dans la croûte
Mélanger la sauce et l'étaler sur la glace
Garnir de crème fouettée et de noix de pécan
Congeler jusqu'à fermeté
Sortir du congélateur 15 minutes avant de servir