Cette tarte au citron vert est une alternative délicieuse à la recette traditionnelle, sans utiliser d'oeufs crus. Elle est parfaite pour les repas de fête ou les occasions spéciales.
J'ai découvert cette recette il y a quelques années et je l'ai adaptée pour la rendre sans oeufs crus, tout en conservant son essence délicieuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un bol, mélangez les biscuits Graham écrasés avec le sucre et le sel.
Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étalez la pâte dans un moule à tarte et enfournez pendant 10 minutes.
Dans un autre bol, mélangez le jus de citron, le lait concentré et la crème fraîche.
Ajoutez le sucre et le zeste de citron et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Versez la mixture sur la croûte de tarte et enfournez pendant 15 minutes.
Laissez refroidir pendant 1 heure avant de servir.