Une tarte au citron vert sans oeufs, avec une croûte de biscuits Graham et une garniture crémeuse au lait concentré.
La tarte au citron est un dessert classique qui a été revisité de nombreuses fois. Cette version sans oeufs et au citron vert est une variante rafraîchissante et originale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un bol, mélangez les biscuits Graham écrasés avec le sucre et le sel.
Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étalez la pâte dans un moule à tarte et enfournez pendant 10 minutes.
Dans un autre bol, mélangez le jus de citron, le lait concentré et la crème fraîche.
Ajoutez le sucre et le zeste de citron et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Versez la mixture sur la croûte de tarte et enfournez pendant 15 minutes.
Laissez refroidir pendant 1 heure avant de servir.