Cette tarte à la vanille est une recette traditionnelle qui combine une crème à la vanille onctueuse avec une croûte croustillante. Elle est idéale pour les anniversaires, les fêtes de famille ou les réunions entre amis.
La tarte à la vanille est un dessert qui fait partie de la tradition culinaire française depuis des siècles. Elle a été popularisée par les pâtissiers français qui ont perfectionné la recette au fil des ans.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole, combinez le sucre, la farine et le sel
Ajoutez progressivement le lait en remuant constamment
Faites cuire et remuez sur feu moyen jusqu'à ce que le mélange bout et épaississe
Laissez cuire pendant 2 minutes supplémentaires
Retirez du feu et ajoutez le beurre et la vanille
Laissez refroidir à température ambiante
Versez dans une croûte de tarte précuite
Battez les blancs d'œufs avec de la crème de tartre et du sucre jusqu'à ce que des pics se forment
Étalez sur la tarte et enfournez dans un four modéré pendant 12 à 15 minutes