Une délicieuse tarte aux fruits réalisée avec de la rhubarbe et de l'ananas, accompagnée d'une pâte maison.
La rhubarbe, souvent associée aux desserts sucrés, a des origines anciennes en Asie où elle était utilisée pour ses propriétés médicinales avant de devenir un ingrédient culinaire populaire en Europe.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez la rhubarbe dans un bol et couvrez-la d'eau bouillante pendant environ 5 minutes
Pendant ce temps, mélangez le sucre, l'œuf, le beurre et la farine dans un bol jusqu'à obtenir une pâte lisse
Égouttez bien la rhubarbe
Ajoutez l'ananas et la rhubarbe à la pâte et mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés
Versez la préparation dans un moule à tarte non cuit
Mélangez les ingrédients du topping avec une fourchette et saupoudrez-les sur la tarte non cuite
Faites cuire à 180°C pendant 50-60 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit cuite
Servez avec de la crème fouettée si désiré