Des rouleaux de sushi préparés avec du riz, des légumes et des algues, parfaits pour un repas léger et équilibré
Le sushi est un plat traditionnel japonais qui a conquis le monde entier, et pour cause, il est à la fois savoureux et sain
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer le riz sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau devienne claire
Laisser le riz sécher dans une passoire pendant 15 minutes
Cuire le riz dans une casserole avec 3 tasses d'eau, couvrir etPorter à ébullition, puis réduire le feu et laisser cuire jusqu'à tendreté
Mélanger le mirin avec le riz cuit et laisser refroidir
Préparer les légumes en les coupant en fines lamelles
Étaler une feuille de nori sur un tapis de sushi, Badigeonner légèrement d'eau et répartir le riz sur la feuille
Disposer les légumes sur le riz, en commençant par les oignons rouges, les carottes, les poivrons et les concombres
Rouler les sushi à l'aide du tapis et couper en tranches régulières
Servir les sushi avec une sauce de soja et du wasabi