Un délicieux plat pour le petit déjeuner ou le brunch, alliant jambon, asperges et fromage suisse dans une strata.
La strata, un plat d'origine américaine, est souvent servie lors des repas de famille ou entre amis pour son caractère convivial et son goût savoureux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 160°C
Coupez les muffins anglais en dés et répartissez-les dans un plat à strata beurré
Ajoutez les tranches de jambon, les asperges et le fromage suisse
Recouvrez avec les dés de muffin restants
Dans un bol, mélangez les œufs, la crème aigre et le lait
Ajoutez les oignons, le moutard et le poivre
Versez la préparation sur les couches de muffin et de jambon
Couvrez et laissez reposer pendant 2 à 24 heures
Enfournez pendant 60 à 65 minutes ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 77°C
Laissez reposer 10 minutes avant de servir