Un steak de flanc tendre et saveur, accompagné de légumes rôtis et de maïs caramélisé
Cette recette est inspirée des barbecues d'été, où les saveurs sont amplifiées par la chaleur et la compagnie
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le barbecue à feu moyen-élevé
Mélanger la sauce italienne et la sauce soja
Verser 2 cuillères à soupe du mélange sur le steak dans un plat peu profond, en le retournant pour le couvrir uniformément
Laisser reposer 10 minutes
Faire des petits trous dans le fond d'un plat en aluminium jetable, le mettre de côté
Faire cuire les pommes de terre au micro-ondes pendant 10 minutes, puis les mélanger avec le mélange de sauce restant
Ajouter les pommes de terre, les asperges et le romarin au plat en aluminium
Placer le steak, le plat en aluminium et le maïs sur la grille du barbecue
Faire cuire pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que le steak soit cuit à votre goût, en le retournant et en remuant les légumes après 8 minutes