Cette recette de steak mariné à la moutarde est idéale pour les amateurs de viande tendre et parfumée. Le mélange de moutarde, de sauce soja et de sucre brun donne un goût unique et délicieux.
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires françaises et américaines.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol moyen, mélangez la moutarde, la sauce soja, le xérès, le sucre brun, l'huile, l'ail et la sauce tabasco
Mélangez bien pour obtenir une marinade homogène
Placez le steak dans un plat large et peu profond ou un sac en plastique
Ajoutez la marinade et couvrez
Réfrigérez pendant au moins 5 heures, en retournant la viande occasionnellement
Retirez la viande de la marinade et placez-la sur le grill, à environ 13 cm de la source de chaleur
Brossez avec la marinade et faites griller pendant 15 minutes
Retournez la viande et brossez avec la marinade
Faites griller pendant 10 minutes de plus, ou jusqu'à ce que la viande soit cuite à votre goût