Préparez une délicieuse soupe de poulet et légumes en un temps record avec cette recette rapide et facile.
Cette soupe express me rappelle les jours où ma grand-mère préparait un repas chaud en un rien de temps après une longue journée de travail.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande casserole, versez le bouillon de poulet et portez à ébullition à feu moyen-vif.
Pendant ce temps, lavez et coupez les courgettes en rondelles, les champignons en lamelles et les tomates en dés.
Ajoutez les morceaux de poulet cuit et les légumes préparés dans le bouillon bouillant.
Incorporez les épinards frais et laissez cuire encore 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement flétris.
Goûtez et ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre si nécessaire.
Servez immédiatement bien chaud, éventuellement accompagné de croûtons ou de persil frais.