Cette soupe est un vrai réconfort pour les soirées froides, servie avec des rolls chauds ou du pain, c'est une délice
J'ai trouvé cette recette dans un vieil album de cuisine et j'ai décidé de la partager avec vous, avec quelques modifications pour la rendre encore plus délicieuse
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole et y ajouter les oignons, faire cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres
Ajouter le cumin et le piment vert, faire cuire pendant 2 minutes, puis ajouter le bouillon de poulet et les pommes de terre, laisser mijoter pendant 10 minutes
Ajouter les épis de maïs, les pois et les poulets, laisser cuire pendant 4 minutes, puis ajouter le jus de citron, le sel et le poivre
Servir la soupe chaude, garnie de coriandre et d'oignons verts