Une délicieuse soupe de poulet et pommes de terre, parfumée au cumin et au citron.
Cette soupe est un grand classique de la cuisine familiale, souvent servie lors des soirées d'hiver pour réchauffer les cœurs et les corps.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole et y ajouter les oignons, faire cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres
Ajouter le cumin et le piment vert, faire cuire pendant 2 minutes, puis ajouter le bouillon de poulet et les pommes de terre, laisser mijoter pendant 10 minutes
Ajouter les épis de maïs, les pois et les poulets, laisser cuire pendant 4 minutes, puis ajouter le jus de citron, le sel et le poivre
Servir la soupe chaude, garnie de coriandre et d'oignons verts