Une soupe crémeuse à base de pommes de terre, de Cheddar et de lait, parfaite pour les soirées froides
Cette recette a été inspirée par les soupes traditionnelles anglaises
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites fondre le beurre dans une grande casserole
Ajoutez les oignons et le céleri, faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez les pommes de terre et le bouillon de poulet
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes
Mixez la soupe en batches jusqu'à ce qu'elle soit lisse
Ajoutez le Cheddar, le lait, le poivre et le paprika
Faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu
Garnissez de croutons et de persil frais