Une soupe crémeuse et parfumée aux poivrons farcis, idéale pour les soirées d'hiver
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où les poivrons farcis sont un plat traditionnel
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer le beurre dans une casserole et ajoutez les poivrons verts
Ajoutez l'oignon et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre
Ajoutez l'ail et faites-le cuire pendant 1 minute
Ajoutez la viande de boeuf et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose
Ajoutez la sauce tomate, les tomates concassées, le bouillon de boeuf et l'eau
Laissez mijoter jusqu'à ce que les poivrons et les oignons soient cuits
Ajoutez le riz cuit et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien combiné
Assaisonnez avec du sel, du poivre, de la poudre d'ail et de la poudre d'oignon, ainsi que des herbes italiennes