Cette soupe aux fruits de mer est un plat traditionnel américain, originaire de la côte Est. Elle est préparée avec des ingrédients frais et des épices qui lui donnent un goût unique.
La soupe de mer new-yorkaise est un plat qui a été popularisé par les pêcheurs de la côte Est des États-Unis. Elle est préparée avec des ingrédients frais et des épices qui lui donnent un goût unique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Retirez les lardons de la poêle et mettez-les de côté.
Faites revenir les oignons, les poivrons et les céleris dans un peu de graisse de lardon.
Ajoutez les filets de poisson et faites-les cuire pendant quelques minutes de chaque côté.
Ajoutez l'eau et les tomates, puis laissez mijoter pendant 15 minutes.
Ajoutez les palourdes, les pommes de terre et les carottes, puis laissez mijoter pendant 20 minutes.
Assaisonnez avec du paprika, des flocons de piment rouge, du thym et du poivre de Cayenne.
Laissez mijoter pendant encore 10 minutes, puis ajoutez les crevettes.
Servez chaud, saupoudré de persil haché.