Une délicieuse soupe de haricots noirs épicée à la salsa et au cumin, idéale pour un repas réconfortant.
Cette soupe de haricots noirs est un classique de la cuisine cubaine, souvent servie lors des rassemblements familiaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les haricots noirs, la salsa, le consommé de boeuf, l'eau et le cumin dans une grande marmite
Mixez environ un tiers du mélange de haricots dans un blender, puis ajoutez-le à la marmite
Ajoutez les poivrons verts émincés à la marmite
Faites cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ébullition
Réduisez le feu et faites mijoter, couvert, pendant 10 minutes
Servez avec une cuillère de crème fraîche, si désiré