Cette soupe de haricots blancs au jambon est un plat traditionnel qui se prépare facilement et qui est idéal pour les repas en famille ou entre amis.
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle française et est souvent servie lors des repas de famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer et trier les haricots blancs
Mettre les haricots dans une cocotte et les couvrir de 4 tasses de bouillon de poulet, laisser tremper pendant la nuit
Le lendemain, ajouter 2 tasses supplémentaires de bouillon de poulet et les autres ingrédients
Cuire à feu moyen pendant 3 à 4 heures jusqu'à ce que les os de jambon soient tendres
Retirer la viande des os de jambon et la couper en petits morceaux, puis la remettre dans la soupe
Continuer à cuire à feu doux pendant encore 6 à 8 heures
Vérifier la consistance de la soupe et ajouter du bouillon de poulet si nécessaire