Une soupe préparée avec des ingrédients frais et naturels, parfaite pour les jours froids
Cette soupe a été préparée pour la première fois pendant un voyage dans les montagnes, où les ingrédients frais et naturels étaient plentifuls
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper le riz dans de l'eau tiède pendant la préparation des légumes
Placer les oignons, l'ail, le chou, les carottes, les pommes de terre, les côtes de céleri et le poivron rouge dans une grande casserole
Ajouter 2 tasses de bouillon de légumes et couvrir
Faire chauffer à feu maximum et laisser cuire pendant 10 minutes
Égoutter et rincer le riz et les haricots, puis les ajouter à la soupe avec les épices et le bouillon restant
Couvrir et faire chauffer jusqu'à ébullition
Réduire le feu et laisser cuire jusqu'à ce que le riz et les haricots soient tendres, en remuant occasionnellement
Si nécessaire, ajouter du bouillon pendant la cuisson
Retirer la feuille de laurier